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오늘은 요즘 핫한 족발 프랜차이즈인 완미족발에 대해 좀 더 깊이 알아보려고 해요. 혹시 족발 좋아하시는 분이라면, 한 번쯤은 들어보셨을 그 브랜드 맞습니다! 특히 ‘족발 오마카세’라는 독특한 콘셉트로 요즘 SNS에서 큰 주목을 받고 있죠.

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완미족발, 무슨 브랜드일까?

완미족발은 2020년 8월에 시작된 프랜차이즈로, 비교적 짧은 시간 동안 큰 성장을 이룬 브랜드예요. 많은 사람들이 족발 프랜차이즈라 하면 오래된 전통이 있어야 한다고 생각하는데, 완미족발은 그런 고정관념을 깨고 독특한 메뉴 구성과 마케팅 전략으로 단숨에 소비자들의 마음을 사로잡았어요. 1년 만에 가맹점이 100개를 넘겼다는 소식만 봐도 그 인기를 실감할 수 있죠.

그렇다면 완미족발의 성공 비결은 무엇일까요? 바로 ‘한상차림’ 콘셉트 덕분이에요. 족발만 덜렁 나오는 게 아니라, 무려 18가지의 다양한 반찬과 함께 제공된다는 점이 많은 사람들의 눈길을 끌었어요. 이 한상차림은 그야말로 ‘족발 오마카세’라는 별명을 얻게 해줬죠. 인스타그램 같은 SNS에서 올리기 좋은 비주얼 덕에 빠르게 입소문을 탔고, 자연스럽게 더 많은 고객들이 완미족발을 찾게 되었답니다.

완미족발 창업, 비용은 얼마일까?

창업을 고민 중이시라면 가장 먼저 궁금한 게 창업 비용이겠죠? 완미족발의 창업 비용은 어디에서 정보를 얻느냐에 따라 차이가 있어요. 예를 들어, 정보공개서에서는 약 4,679만 원으로, 홈페이지 기준으로는 약 9,870만 원으로 나와 있답니다. 왜 이렇게 큰 차이가 나는지 궁금하시죠? 이는 포함된 항목들이 다르기 때문이에요.

주요 비용 항목들은 다음과 같아요.

• 가맹비: 1,100만 원
• 교육비: 550만 원
• 계약이행보증금: 300만 원
• 인테리어: 약 3,740만 원 (홈페이지 기준)
• 주방 설비 및 POS 시스템: 1,760만 원 ~ 2,729만 원
• 간판 비용: 1,100만 원
• 가구 및 집기: 660만 원

이 외에도 점포 비용, 전기 증설, 냉난방기, 철거 비용 등 추가로 들어갈 부분이 있으니 예상 비용은 1억 5천만 원에서 2억 원 정도로 잡는 게 좋아요. 물론 매장 크기나 위치에 따라 비용이 달라질 수 있어요.

또 한 가지 좋은 소식은, 완미족발에서는 150호점까지 가맹비와 교육비, 인테리어 마진, 재가맹비 등을 무료로 제공해준다는 점이에요. 창업 초기 부담을 조금이나마 덜 수 있는 혜택이죠.

메뉴와 가격, 창업 전에 꼭 체크해야 할 부분

창업을 준비할 때, 메뉴와 가격도 중요한 요소죠. 완미족발의 대표 메뉴들은 다음과 같아요.

메인 메뉴

• 남도식 한상족발: 38,900원
• 매운 족발: 38,900원
• 마라 족발: 38,900원
• 남도식 한상보쌈: 38,900원
• 족발 + 보쌈: 48,900원

사이드 메뉴

• 족뱅이: 18,000원
• 산더미 막국수: 10,000원
• 바삭바삭 부추전: 8,000원
• 족발 김치볶음밥: 8,000원

가격대는 조금 있는 편이지만, 18가지 반찬이 함께 나오는 것을 생각하면 합리적인 수준이라고 볼 수 있어요. 한 끼를 제대로 먹는 느낌을 주는 만큼, 손님들에게 가성비 좋은 선택으로 느껴질 거예요.

창업 전 고려해야 할 점들

창업을 결심하기 전에 고려해야 할 점들이 많죠. 완미족발 역시 다른 프랜차이즈처럼 신중하게 접근할 필요가 있어요.

1. 위치 선정
완미족발의 주요 타겟층은 배달 수요가 많을 수 있는 지역, 예를 들면 주거 밀집 지역이나 대학가 근처가 유리해요. 하지만 매장 내에서도 한상차림을 즐기려는 고객들이 있기 때문에 매장 접근성도 고려해야 해요.

2. 경쟁 상황
해당 지역에 이미 족발집이 많다면 경쟁이 치열할 수 있어요. 하지만 완미족발은 ‘한상차림’이라는 차별화된 콘셉트가 있어서, 이를 잘 활용한다면 충분히 경쟁 우위를 가질 수 있어요.

3. 본사의 지원
본사에서는 다양한 지원을 제공하고 있어요. 특히, ‘150호점까지 가맹비와 교육비 면제’ 같은 혜택이 큰 장점이에요. 또한, 운영 점검과 피드백을 주는 ‘119 시스템’도 잘 활용할 수 있어요.

4. 트렌드 지속성
완미족발은 SNS를 활용한 마케팅 덕분에 빠르게 성장했지만, 이런 트렌드가 얼마나 오래갈지는 미지수예요. 장기적인 관점에서 브랜드의 지속 가능성을 고민해보는 것이 중요해요.

성공적인 창업을 위한 팁

1. SNS 마케팅 적극 활용하기
완미족발이 빠르게 성장한 비결 중 하나는 바로 SNS 마케팅이에요. 지역 맛집 인플루언서와 협업하거나 매력적인 사진을 주기적으로 올려서 더 많은 사람들에게 브랜드를 알리는 것도 좋은 방법이에요.

2. 고객 서비스에 차별화 두기
18첩 반상이라는 독특한 콘셉트뿐만 아니라, 손님들에게 각 반찬의 맛이나 특징을 설명해주는 서비스를 제공하면 더 특별한 경험을 선사할 수 있어요.

3. 품질 유지
완미족발의 장형희 대표는 “레시피를 철저히 지켜 맛이 변하지 않도록 한다”고 강조했어요. 여러분도 본사의 레시피를 잘 유지하고 품질 관리에 신경 쓰는 것이 중요해요.

4. 배달 최적화
족발은 배달 수요가 많은 메뉴라, 매장에서 먹는 것처럼 맛과 품질을 유지하는 배달 서비스의 최적화도 중요해요.

5. 직원 교육
18가지나 되는 반찬을 제대로 이해하고 설명할 수 있도록 직원들에게 철저한 교육을 제공하는 것도 중요한 요소 중 하나예요.

완미족발 창업은 높은 초기 투자비용과 복잡한 운영 방식 등 여러 가지 고민거리가 있지만, 그만큼 차별화된 콘셉트와 본사의 지원을 잘 활용하면 성공 가능성이 높은 사업이라고 할 수 있어요.

창업은 결코 쉬운 길이 아니에요. 철저한 준비와 꾸준한 노력, 그리고 고객에 대한 진심 어린 서비스가 성공을 좌우할 거예요.