지하철 파업 초읽기, 시민 안전과 노동자 권리의 충돌의 결과는 어떻게 되나
방치탕은 소의 특수한 부위인 엉치뼈를 사용하여 우려낸 특별한 곰탕입니다.
주소 : 서울특별시 영등포구 영등포동2가 94-28
전화번호 : 0226348663
최근 넷플릭스 드라마 〈정신병동에도 아침이 와요〉에 등장하여 화제가 된 덕원은 60년 이상의 역사를 자랑하는 곳입니다. 방치탕은 성인 팔뚝만한 통뼈로 제공되며, 손으로 들고 뼈를 뜯어먹는 독특한 경험을 선사합니다. 오직 꼬리, 방치, 중토막으로 만들어진 국물은 구수하고 특유의 맛이 돋보입니다. 밥 한 숟가락만 떠도 깔끔한 국밥을 즐길 수 있습니다.
주소 : 서울특별시 영등포구 선유동1로 24
전화번호 : 0226330666
‘서울미래유산’으로 7년 연속 ‘블루리본 서베이’ 타이틀을 획득한 76년 전통의 부여집은 한우 우족탕, 도가니탕 등 다양한 한우 탕 요리로 유명합니다. 그 중에서도 방치탕은 특히 추천되는 메뉴로 소개됩니다. 오랜 시간 끓여낸 국물에 통통한 방치를 가득 담아내어 입맛을 돋우며, 사이드로 제공되는 우족 초무침은 특별한 맛을 더합니다.
주소 : 옥천면 아신리 438-1번지 1층 양평군 경기도
전화번호 : 0317747926
아신소머리곰탕은 국물이 갈비탕과 유사하게 맑고 깔끔한 특징을 가지고 있습니다. 살코기는 질기지 않고 부드러워서 편하게 즐길 수 있으며, 갓 지은 누룽지 가마솥밥이 기본으로 제공됩니다. 싱싱한 대파로 담근 대파김치는 곰탕과 완벽하게 어울립니다.
주소 : 경상북도 구미시 오태동 번지 1층 759-1
전화번호 : 0549739282
점심 특선 메뉴로 제공되는 정백정참숯구이 북삼본점의 방치탕은 음성 한우만을 사용해 15000원이라는 합리적인 가격에 즐길 수 있습니다. 10가지 약재로 달여진 국물은 새싹삼과 대추 등이 조화롭게 어우러져 특별한 맛을 선사합니다. 더욱 얼큰하게 즐기고 싶다면 수제 양념장을 첨가해보세요.
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