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오늘은 지리산 화엄사 브랜드에서 세계 시장을 겨냥한 진정한 의미의 채식 햄버거를 소개해드릴게요. 다음 달에는 대중적 상품으로 출시되며, 화엄사 비건 버거는 사찰음식이 갖는 건강과 맛을 가득 담고 미국 뉴욕으로도 진출할 예정입니다.

한끼로 쉽고 빠르게, 그러나 건강을 생각하는 대중음식

햄버거는 맛있고 빠른 한끼 식사로 사랑받는 음식 중 하나입니다. 그러나 패스트푸드의 고기 패티와 과도한 지방은 건강에 해를 끼칠 수 있다는 우려가 있죠.

여기에 추가로 햄버거의 채식 버전도 있지만, 건강식과는 거리가 멉니다.

화엄사 비건 버거, 사찰음식의 맛과 건강함을 담다

하지만 이제 화엄사 브랜드에서 진정한 채식주의자를 위한 비건 버거가 등장합니다. 그 이름은 “화엄사 비건 버거”입니다. 이 특별한 버거는 화엄사 교구장 덕문스님의 지지를 받으며 출시되었습니다.

그 덕분에 비건 버거의 판매 수익금은 소외 계층을 위한 나눔과 환경, 생명, 금융 사상에 대한 활동에 사용될 것으로 알려졌습니다.

 

비건 버거, 고기 대신 콩고기와 건강한 재료 사용

이 비건 버거는 기존 햄버거와는 완전히 다릅니다. 고기 대신 콩고기를 사용하며, 식물성 치즈와 소스를 활용하여 담백하면서도 풍부한 맛을 자랑합니다. 화

엄사 브랜드는 비건 버거 사업자인 우위수 그린마타 대표와 협력하여 이 프로젝트를 추진하였으며, 비건 버거 개발에는 한 대의용 유통업체 자체 브랜드와 국내 육아공업체 중 한 곳에서 브랜딩 작업을 진행한 김기영 교수의 야심찬 참여가 있었습니다.

맛과 건강, 한국의 사찰 음식으로 세계를 빛낼 선구자

화엄사 비건 버거는 내년 상반기, 햄버거 본고장인 미국 뉴욕을 비롯한 동남아와 세계 각국으로 진출할 계획이며, 맛과 건강을 함께 추구하는 한국의 사찰 음식이 대표적인 한류 문화로 3개의 음식 문화를 열어갈 것으로 기대됩니다.

맛있고 건강한 화엄사 비건 버거가 세계로 향해 나가는 이 멋진 여정을 함께 응원합시다. 그럼 모두 맛있는 한끼 식사를 즐기면서 건강을 생각해 보세요!