시나몬과 계피의 차이점과 다이어트 효능


최근 다이어트의 건강식품으로 시나몬과 시나몬 물이 유행을 했습니다. 시나몬 스틱을 우유에 저어서 먹는 분들도 있던데. 그 풍미와 함께 좋아하는 사람들이 제법 많습니다.

#시나몬

시나몬은 동남아시아와 스리랑카에서 대표적으로 재배되는 계피향을 가진 향신료입니다. 무려 4천 이상을 인류와 함께 했을 정도로 역사가 깊습니다. 놋나무로 바깥 껍질은 제거하고 안 껍질만을 사용합니다. 후추, 종향과 같은 세계 3대 향신료 중에 하나입니다. 현재는 디저트, 와인 츄러스 등에 사용하고 있습니다.



#시나몬 효능

  1. 노화방지 : 항당화 작용으로 노화를 방지하는 효과가 있습니다.

  2. 소화촉진 : 알데하이드 성분 함유로 위장점막을 자극하여 위장운동을 활발하게 진행 시킵니다.

  3. 면역증진 : 항바이러스 효능으로 면역력 강화에 도움이 됩니다.

  4. 살균효과 : 시나몬에는 살충효과로 유지놀 성분이 들어있어 진드기나 각종 균을 제거합니다. 진드기를 제거할 때 알콜과 섞어서 사용하기도 합니다.



#시나몬과 계피의 차이


인터넷에 제 커피에 계피는 빼주시고 시나몬을 넣어주세요 라는 글이 있었습니다. 이것을 가지고 계피의 또 다른 이름은 시나몬?? 이라는 상식이 통할 때가 있었습니다. 분명 저렇게 주문하시는 분은 이 둘의 차이를 정확히 알고 있으신 분입니다.

  • 시나몬 : 실론 육피나무를 사용하여 단맛이 강하고 나무껍질의 안쪽 껍질만 사용해 부드러움

  • 계피 : 중국 육계나무를 사용하여 매운 맛이 강하고 나무껍질의 안팎을 모두 사용하여 단단함



#시나몬, 시나몬 스틱 파는 곳

일반적으로 시나몬은 가루형태로 보급되지만 그 원형대로인 스틱형으로 판매 됩니다. 대신 유통의 어려운 점이 있어 가루 대비 가격이 더 비쌉니다. 또한 스틱은 음식에 따는 용도가 아닌 방향제나 인테리어 효과를 낼 때 많이 사용되고 있습니다. 스틱은 유통 과정이 오래 되면 부서지거나 향이 잘 날아가는 특징이 있으므로 구매시 이점을 꼭 확인해 보시길 바랍니다.

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